Los alimentos importados a Nueva Zelanda reflejan los gustos cada vez más culturalmente diversos de los consumidores, impulsados por la globalización. A pesar de su ubicación única y aislada en el océano Pacífico, el país insular de Nueva Zelanda alberga una población étnicamente diversa de 4,9 millones de habitantes, concentrados principalmente en las ciudades más pobladas: Auckland, Hamilton, Christchurch o la capital, Wellington.
Los importadores de alimentos en Nueva Zelanda están constantemente en la búsqueda de socios que puedan proporcionar productos alimenticios nuevos y únicos, para enriquecer sus carteras y mantener el éxito del segmento de alimentos internacionales. El valor de las ventas de alimentos importados a Nueva Zelanda aumentó un 15% entre 2015 y 2019, cuando ascendió a 42.200 millones de dólares.
Los exportadores de alimentos que deseen ingresar a Nueva Zelanda encontrarán un país desarrollado y transparente, con compradores confiados y un mercado pequeño pero sofisticado, con uno de los climas más favorables para los negocios en todo el mundo, debido a sus pasadas reformas para liberalizar el comercio internacional y mejorar la inversión extranjera.
Demanda y tendencias de los consumidores
Nuevos gustos
Después de la liberalización de la inmigración, la diversificación culinaria de Nueva Zelanda ha puesto al país en el mapa de los amantes de la comida. Los alimentos e ingredientes étnicos, especialmente de la cocina asiática, india o sudafricana, tienen una alta demanda constante en Nueva Zelanda, lo que refleja la nostalgia de la población y la búsqueda intensificada de nuevos sabores. Además de los gustos cada vez más sofisticados de los consumidores, los procesadores de alimentos y la industria de la hostelería también buscan materias primas, especialmente durante la temporada turística. La creciente riqueza de Nueva Zelanda y el próspero turismo gastronómico brindan enormes oportunidades para cualquier empresario interesado en invertir, especialmente porque muchos jóvenes de hoy en día están ávidos de experiencias gastronómicas únicas.
Conveniencia
El estilo de vida moderno y de ritmo rápido se traduce en comidas listas para consumir, rentables y que ahorren tiempo. Con el reciente comportamiento de acumulación por pánico inducido por el brote de COVID-19, la demanda de alimentos procesados, productos congelados y comidas preparadas congeladas ha disparado las ventas de estas categorías y se prevé que continúe en los próximos años debido a su conveniencia, larga vida útil y la sensación de seguridad de comer en casa. Dado que las bebidas calientes son un segmento estrella en Nueva Zelanda, el café y el té ofrecen una gran oportunidad para los exportadores con productos únicos.
Etiquetas precisas
El consumidor moderno va más allá del gusto, la asequibilidad y la conveniencia, pensando que la salud es la nueva riqueza. Dado que las opciones alimentarias son hoy más complejas que nunca, las etiquetas de los alimentos deben ser precisas y transparentes sobre los ingredientes, su origen y cantidad, alérgenos, instrucciones de almacenamiento, preparación, valores nutricionales y bienestar animal y ambiental.
Aproximadamente el 25% de la población del país se ve afectada por alguna forma de alergia, por lo que existe una demanda creciente y constante de alimentos libres de alérgenos. Los consumidores de esta categoría son los más atentos a lo que contiene la etiqueta.
Alimentos saludables y premium
Debido a la diversidad de alimentos importados disponibles en el mercado, un estilo de vida sedentario y pocas regulaciones sobre alimentos y bebidas chatarra, muchos neozelandeses están tratando de liberarse de la predilección por los alimentos procesados para adoptar dietas más saludables.
- Muchos residentes se enfocan ahora en alimentos con propiedades saludables, como los orgánicos o fortificados.
- Las alternativas de alimentos a base de plantas, incluyendo sustitutos de carne y lácteos, han sido una de las principales categorías para la “alimentación limpia” en 2020.
- La miel toma protagonismo debido a sus propiedades antibacteriales y potenciadoras del sistema inmune.
- Las nueces, semillas, mezclas y cremas untables a base de estos productos también se han convertido en favoritos de los consumidores, con un crecimiento significativo en las ventas debido a su inclusión en meriendas y bocadillos.
- El aumento en la práctica de cocinar en casa ha llevado a un crecimiento en la demanda de aceites comestibles, debido a su reputación de grasa saludable.
A medida que los neozelandeses han adoptado el estilo de vida enfocado en la salud y el bienestar, muchos consumidores se han vuelto conscientes de la calidad y las propiedades nutricionales de los ingredientes y los alimentos que consumen, lo que ha llevado a un crecimiento de las ventas de productos alimenticios premium y productos artesanales, libres de sabores artificiales, exceso de sal, azúcares u otros aditivos nocivos.
Estructura del mercado
El mercado de Nueva Zelanda está estructurado en supermercados, tiendas de abarrotes, tiendas especializadas y tiendas de conveniencia en las principales ciudades. Aunque los supermercados tienen la supremacía de la comida importada, los establecimientos de comida rápida, el sector de la hostelería, los cafés o los pubs también están contribuyendo a las ventas de alimentos. Las tiendas especializadas, como los supermercados gourmet, han ido ganando impulso y atraen con éxito a consumidores de altos ingresos que disfrutan de productos artesanales de calidad. El comercio electrónico de comestibles es, anualmente, la categoría en línea de más rápido crecimiento y la más utilizada como canal de ventas complementario.
La mayoría de los compradores prefieren ser abastecidos por un importador local que también suele encargarse del almacenamiento y la distribución a los supermercados. Los productores deben considerar la posibilidad de participar en eventos internacionales de alimentos, ya que los importadores de alimentos de Nueva Zelanda se conectan con frecuencia con los productores con los que se encuentran en estos eventos. Los exportadores de alimentos que deseen ingresar al mercado de alimentos de Nueva Zelanda también deben invertir en publicidad y muestreo de sus productos.
En términos de competencia, Australia es un importante proveedor de alimentos debido a los bajos costos de transporte y las relaciones económicas favorables, pero los alimentos orientados al consumidor también provienen de Canadá, Estados Unidos, Indonesia, China, Malasia, España e Irlanda.
3 Importadores de alimentos de Nueva Zelanda:
Neill Cropper & Company Ltd
Dirección: 4 Pacific Rise, Auckland, Auckland, New Zealand
Teléfono: +64 9-579 0963
Sitio web: www.neillcropper.com
Enso International Ltd
Dirección: 9 Stanley Street, Sydenham, Christchurch, New Zealand
Teléfono: +64 3-365 3654
Sitio web: www.enso.co.nz
Universal Trade Limited
Dirección: Po Box 69256, Auckland, Auckland, New Zealand
Teléfono: +64 9-813 9693
Sitio web: www.universaltrade.co.nz
Para obtener acceso a una lista de importadores de alimentos más activos de Nueva Zelanda, puede acceder a una de las bases de datos de BestFoodImporters.
