La Norvège, le pays le plus au nord-ouest de l’Europe, est l’un des plus grands importateurs dans le monde, ses importations ayant atteint une valeur de 74,89 milliards de dollars US en 2019, soit une augmentation de 6% par rapport à l’année précédente. Les importations de denrées alimentaires n’ont cessé de croître, en particulier celles d’huiles et graisses végétales, de fruits à coque et de snacks.
En raison de son climat froid, avec de longs hivers et une courte saison de culture, la Norvège affiche une forte demande en fruits et légumes frais, principalement en pommes de terre, en maïs, en melons et autres fruits tropicaux. Parmi ses plus gros fournisseurs, on retrouve des pays de l’Union Européenne, en particulier l’Espagne, les Pays-Bas et le Royaume-Uni, mais aussi les États-Unis et l’Afrique du Sud.
Fruits tropicaux, baies et fruits à coque
Les fruits tropicaux constituent une source majeure de revenus pour les détaillants sur le marché norvégien, les bananes, melons, kiwi, ananas et raisins étant des produits phares. Les ventes de ces fruits tropicaux ont atteint une valeur supérieure à 295 millions de dollars US en 2018. Les ventes de baies ont représenté une valeur de 157 millions de dollars US et celles de melons 138 millions. Quant aux fruits à coque, les États-Unis constituent le meilleur partenaire commercial de la Norvège : ses importations dans cette catégorie ont été évaluées à 88 millions de dollars US dont 36 millions en provenance des États-Unis. Les États-Unis sont le principal fournisseur d’amandes et de noix. Le total des importations en amandes était de 18 millions de dollars US en 2017, lesquelles provenaient à 90 % de Californie. La Norvège possède également d’autres fournisseurs tels que l’Espagne, la France et quelques pays de la région de la mer Noire.
Poissons et fruits de mer
Les importations de poissons et de fruits de mer en provenance des États-Unis ont été évaluées à 16 millions de dollars US, avec en tête les crevettes, le cabillaud, les coquilles Saint-Jacques et le colin d’Alaska. Les importations de crevettes sont en augmentation principalement parce que leur production est en plein déclin en Norvège. Tandis que les plus petites en provenance de Thaïlande ou du Vietnam sont principalement utilisées pour les sushis, de plus en plus populaires, les grosses crevettes venant des États-Unis sont majoritairement utilisées par les restaurants haut-de-gamme.
Cacao et tabac, graisses et huiles
La Norvège est un importateur majeur de cacao et de préparations à base de cacao telles que le chocolat, le beurre et l’huile de cacao, le cacao en poudre ainsi que les fèves. Les principaux fournisseurs de ces produits en 2018 étaient l’Allemagne pour une valeur de 29,15 millions de dollars US, et le Danemark avec plus de 45,7 millions.
D’autres produits d’importation méritent d’être mentionnés tels que les huiles et les graisses, en particulier végétales, le colza, l’huile de colza et de moutarde, la cire végétale et d’abeille, ainsi que les huiles de mammifères marins. Ces produits proviennent du Danemark, des Pays-Bas et d’Allemagne, leurs importations ayant atteint en 2018 une valeur d’environ 135,29 millions de dollars US.
Spécialités culinaires, snacks et repas-minute
Les consommateurs norvégiens ont développé au cours du temps des goûts spécifiques pour un certain nombre de marques internationales aujourd’hui présentes dans de nombreux supermarchés norvégiens. Il s’agit principalement de spécialités culinaires et de snacks, la plupart venant des États-Unis, en particulier les sauces et condiments, les sirops, les boissons et les haricots. Des produits américains typiques tels que les macaronis au fromage, les raisins secs, les marshmallows et le pop-corn sont également très populaires et leurs importations ne cessent d’augmenter.
Trois importateurs de denrées alimentaires norvégiens :
1. Trygve Tønjum Import AS
Adresse : Minde allé 48, 5068 Bergen
Téléphone : (+ 47) 55 20 80 50
Site Internet : www.tonjum.no
2. Asian Food Import
Adresse : Grensenveien 97C Oslo
Téléphone : 004722686400
Site Internet : www.asianfood.no/
3. Foodbroker
Adresse : Holterkollveien 3, Drobak
Téléphone : 004764937900
Site Internet : www.foodbroker.no/
