Soprannominato il Grande Nord Bianco, il Canada è una delle principali forze economiche mondiali, con importazioni, lo scorso anno, per un valore di 453,1 miliardi di dollari. Le importazioni alimentari hanno continuato a crescere per lo più per frutta e verdura fresca, con un incremento del 3,9%. Nell’articolo che segue, analizzeremo le principali importazioni e trend alimentari del Canada e focalizzeremo alcuni dei principali importatori di alimenti canadesi.
La crescente domanda internazionale di prodotti esotici, per lo più di frutta e verdura, quali banane, limoni, anguria, ananas sta interessando anche il Canada, il quale, per via del suo clima, deve fare un notevole affidamento sulle importazioni. L’America Latina è il più grande fornitore di frutta fresca per gli importatori canadesi.
Tra le principali importazioni di frutta fresca ci sono state le banane, seguite da angurie, mele, limoni, arance, fragole e ananas. Il Messico è un fornitore di alto livello, soprattutto per i limoni mentre la Costa Rica ha esportato la maggior parte di ananas. Altri Paesi latini da cui il Canada importa degli alimenti sono: Guatemala, Cile, Ecuador e Colombia.
Altri frutti freschi che vengono sempre richiesti sono uva e ciliegie.
Verdure Fresche
Il Canada è un importante produttore di verdure fresche, ma il Paese prosegue anche a importare molte categorie per le quali c’è molta domanda. I principali Paesi che forniscono verdure al Canada sono Stati Uniti, Messico e Cina.
Gli Stati Uniti hanno il record per le patate e la lattuga, mentre il Messico fornisce al Canada pomodori, cipolle e peperoni.
Semi, Noci, Crostacei e… Cavolo
Sono elevate anche le importazioni canadesi di noci, semi e frutta secca e disidratata. Nel caso specifico, il Messico è il più grande fornitore di tale tipo di prodotti, da fichi, noci, congelati o essiccati: il Canada nel 2019ha importato dal Messico prodotti per 801,83 milioni di dollari.
Il mercato dei prodotti acquatici del Paese è alquanto ben sviluppato. La produzione interna è integrata con importazioni di crostacei, molluschi, invertebrati acquatici e i principali fornitori alimentari per questi sono il Vietnam e la Corea del Sud.
Anche gli alimenti salutari stanno prendendo sempre più piede e un ortaggio sorprendentemente popolare in Canada è il cavolo nero. La pianta a foglia verde nota per i suoi benefici per la salute ha registrato un’alta domanda; il Paese è tra i primi al mondo in termini di richiesta. La Cina rappresenta un importante fornitore per il cavolo non solo per il Canada, ma per il mondo intero.
Caffè
Il caffè rientra nella routine mattutina di quasi tutti i canadesi, ed ecco che il Canada ha importato dal Brasile nel corso del 2019 prodotto per quasi 136,89 milioni di dollari; importo che, a dire il vero, ha registrato un calo rispetto agli anni precedenti. La maggior domanda ha riguardato l’intera categoria di baccelli, bucce di caffè e sostituti con caffè. Oltre al caffè, il Canada ha importato dal Brasile tè e baccelli di vaniglia.
Un’altra categoria che l’anno passato ha visto un aumento delle importazioni di quasi il 5% è quella che comprende pane, biscotti, torte e dolci, per un totale di 1.633.525.000 dollari.
Tre importatori e distributori di prodotti alimentari provenienti dal Canada:
1. Gordon Food Service
Indirizzo: 1700 Cliveden Avenue, Delta
Telefono: 0016045290700
Prodotti di punta importati/distribuiti: Frutta, verdura, carne, frutti di mare, pasta, prodotti congelati
Il sito web: gfs.ca/en-ca
2. Sunopta
Indirizzo: 2233 Argentia Road, Suite 401, Mississauga
Telefono: 0019058219669
Prodotti di punta importati: Frutta e verdura biologica
Il sito web: sunopta.com
3. Toppits
Indirizzo: 301 Chrislea Road, Vaughan
Telefono: 0019058508900
Prodotti di punta importati: pesce e frutti di mare
Il sito web: toppits.com
Per accedere a una lista di circa 735 importatori e distributori attivi di prodotti alimentari dal Canada, è possibile accedere a una delle banche dati BestFoodImporters.
