Les aliments importés en Nouvelle-Zélande reflètent les goûts de plus en plus diversifiés des consommateurs, stimulés par la mondialisation. Malgré sa situation unique et isolée dans l’océan Pacifique, l’île-pays de Nouvelle-Zélande abrite 5,2 millions d’habitants d’une grande diversité ethnique, principalement concentrés autour des villes les plus peuplées : Auckland, Hamilton, Christchurch ou la capitale Wellington.
Les importateurs de produits alimentaires en Nouvelle-Zélande sont constamment à la recherche de partenaires capables de fournir des produits alimentaires nouveaux et uniques, afin d’enrichir leurs portefeuilles et de maintenir le succès du segment international de l’alimentation.

Les exportateurs de produits alimentaires qui souhaitent s’implanter en Nouvelle-Zélande y trouveront un pays transparent et développé, avec des acheteurs confiants et un marché petit mais sophistiqué, ainsi que l’un des climats les plus favorables aux entreprises dans le monde, grâce aux réformes passées visant à libéraliser le commerce international et à améliorer l’investissement étranger.

Importations de riz

Le riz reste un aliment de base en Nouvelle-Zélande et les importations sont importantes et stables. En 2023, le pays a importé pour 61,7 millions USD de riz.

Les importateurs ont acheté le produit dans des pays connus pour leur production de riz, notamment l’Inde, la Thaïlande, le Viêt Nam et le Cambodge. L’Australie a été le premier fournisseur, fournissant principalement des variétés à grain moyen comme le japonica. Si le risotto est populaire, le riz arborio d’Espagne et d’Italie ne représente qu’une petite partie des importations. Au total, la Nouvelle-Zélande a importé 59 382 tonnes de riz l’année dernière, soit une moyenne d’environ 11 kg par personne.

Importations de blé

Le blé est un autre produit de base essentiel pour la Nouvelle-Zélande, dont une grande partie est importée entière et moulue localement.

Malgré la production locale, il est difficile de trouver de la farine cultivée en Nouvelle-Zélande dans les supermarchés. La marque emblématique Edmonds, par exemple, a dû retirer l’étiquette « fabriqué à partir de blé néo-zélandais » de ses emballages en 2022, invoquant des difficultés d’approvisionnement en blé approprié. Aujourd’hui, la majeure partie du blé cultivé dans le pays est utilisée pour l’alimentation animale. Alors que l’offre mondiale de blé est soumise à des tensions – en raison de facteurs tels que la guerre en Ukraine, un important producteur de blé – il est question d’augmenter la production de blé en Nouvelle-Zélande, en particulier pour la consommation humaine et le bétail.

Les importations de blé ont atteint 243 millions USD en 2023, et les principaux fournisseurs étaient l’Australie, l’Inde, l’Argentine, le Canada et la Chine.

Importation de fruits frais – bananes

Les bananes sont parmi les articles les plus populaires dans les supermarchés néo-zélandais, la quasi-totalité d’entre elles étant importées de l’étranger. Les importations de bananes ont atteint 79,9 millions USD en 2023

L’Équateur, premier exportateur mondial de bananes, fournit la majorité des bananes néo-zélandaises, suivi de loin par les Philippines et le Mexique. Si certains producteurs locaux tentent de cultiver des bananes dans le pays, la Nouvelle-Zélande reste fortement tributaire des importations en provenance de l’Équateur. Cette dépendance à l’égard d’une source unique présente des risques potentiels, car toute perturbation – telle qu’une maladie fongique ou les effets du changement climatique – pourrait affecter l’approvisionnement en bananes Cavendish auxquelles les Néo-Zélandais sont habitués.

Demandes et tendances des consommateurs

Nouveaux goûts

Après la libéralisation de l’immigration, la diversification culinaire de la Nouvelle-Zélande a placé le pays sur la carte des amateurs de cuisine. Les aliments et ingrédients ethniques, en particulier ceux issus de la cuisine asiatique, indienne ou sud-africaine, font l’objet d’une demande élevée et constante en Nouvelle-Zélande, reflétant le sentiment de nostalgie de la population ainsi que sa recherche accrue de nouvelles saveurs. Outre les goûts de plus en plus sophistiqués des consommateurs, les transformateurs de produits alimentaires et l’industrie hôtelière sont également à la recherche de matières premières, en particulier pendant la saison touristique. La richesse croissante de la Nouvelle-Zélande et son tourisme alimentaire florissant offrent d’énormes possibilités aux hommes d’affaires désireux d’investir, d’autant plus que de nombreux jeunes sont aujourd’hui avides d’expériences culinaires uniques.

Commodité

Les modes de vie modernes et rapides se traduisent par des repas prêts à consommer qui permettent de gagner du temps et de l’argent. Avec la récente panique provoquée par l’épidémie de Covid-19, la demande d’aliments transformés, de produits surgelés et de plats préparés surgelés a fait grimper les ventes de ces catégories et devrait se poursuivre au cours des prochaines années en raison de leur commodité, de leur longue durée de conservation et du sentiment de sécurité que procure le fait de manger à la maison. Les boissons chaudes étant un segment vedette en Nouvelle-Zélande, le café et le thé offrent de grandes possibilités aux exportateurs qui proposent des produits uniques.

Des étiquettes précises

Le consommateur moderne va au-delà du goût, de l’accessibilité et de la commodité, pensant que la santé est la nouvelle richesse. Les choix alimentaires étant aujourd’hui plus complexes que jamais, les étiquettes des produits alimentaires doivent être précises et transparentes en ce qui concerne les ingrédients, leur origine et leur quantité, les allergènes, les instructions de stockage, la préparation, les valeurs nutritionnelles et le bien-être des animaux et de l’environnement.

Environ 25 % de la population du pays est touchée par une forme d’allergie, d’où une demande sans cesse croissante de produits alimentaires exempts d’allergènes. Les consommateurs de cette catégorie sont les plus attentifs au contenu de l’étiquette.

Aliments sains et de qualité

En raison de la diversité des aliments importés disponibles sur le marché, du mode de vie sédentaire et du peu de réglementation sur la malbouffe et les boissons, de nombreux Néo-Zélandais tentent de s’affranchir de la prédilection pour les aliments transformés et d’adopter un régime alimentaire plus sain.

• De nombreux résidents se tournent désormais vers des aliments aux propriétés saines, tels que les aliments biologiques ou enrichis.
• Les substituts alimentaires à base de plantes, y compris les substituts de viande et de produits laitiers, ont été une des principales catégories de l’alimentation propre en 2023.
• Le miel est à l’honneur en raison de ses propriétés immunitaires et antibactériennes.
• Les fruits à coque, les graines, les mélanges et les pâtes à tartiner à base de ces produits sont également devenus les favoris des consommateurs, avec une croissance significative des ventes due au grignotage.
• L’augmentation de la cuisine familiale a entraîné une croissance de la demande d’huiles alimentaires en raison de leur réputation de graisses saines.

Les Néo-Zélandais ayant adopté un mode de vie axé sur la santé et le bien-être, de nombreux consommateurs sont devenus conscients de la qualité et des propriétés nutritionnelles des ingrédients et des aliments qu’ils consomment, ce qui a entraîné une croissance des ventes d’aliments de qualité supérieure et de produits artisanaux, exempts d’arômes artificiels, d’excès de sel, de sucres ou d’autres additifs nocifs.

Structure du marché

Le marché néo-zélandais est structuré en supermarchés, épiceries, magasins spécialisés et magasins de proximité dans toutes les grandes villes. Bien que les supermarchés détiennent la suprématie en matière de produits alimentaires importés, les établissements de restauration rapide, le secteur de l’hôtellerie, les cafés ou les pubs contribuent également aux ventes de produits alimentaires. Les magasins spécialisés tels que les supermarchés gastronomiques ont pris de l’ampleur et attirent avec succès les consommateurs à hauts revenus qui apprécient les produits artisanaux de qualité. Le commerce électronique de produits d’épicerie est chaque année la catégorie qui connaît la plus forte croissance en ligne et qui est la plus utilisée comme canal de vente complémentaire.

La plupart des acheteurs préfèrent s’approvisionner auprès d’un importateur local qui s’occupe également du stockage et de la distribution aux supermarchés. Les producteurs devraient envisager de participer à des manifestations alimentaires internationales, car les importateurs de produits alimentaires en Nouvelle-Zélande entrent souvent en contact avec les producteurs qu’ils rencontrent à cette occasion. Les exportateurs de produits alimentaires qui souhaitent pénétrer le marché alimentaire néo-zélandais doivent également investir dans la publicité et l’échantillonnage de leurs produits.

En termes de concurrence, l’Australie est un important fournisseur de denrées alimentaires en raison des faibles coûts de transport et des relations économiques favorables, mais les produits alimentaires de consommation courante proviennent également du Canada, des États-Unis, de l’Indonésie, de la Chine, de la Malaisie, de l’Espagne ou de l’Irlande.

3 Importateurs de produits alimentaires de Nouvelle-Zélande :

Iberian Foods
Adresse: Po Box 69256, Auckland, Auckland
Téléphone: +64 9 376 4247 +64 9 376 4247
Site web : https://www.iberianfoods.co.nz/

Universal Trade Limited
Adresse: 264 Great North Road Auckland, Auckland, 1020
Téléphone: +64 9-813 9693 +64 9-813 9693
Site web: www.universaltrade.co.nz

Jr Wholesale Meats
Adresse: 102 Portage Road Auckland, Auckland, 1062
Téléphone: +64 9 634 0597 +64 9 634 0597
Site web : https://jrwholesale.co.nz/

Pour obtenir une liste des importateurs de produits alimentaires les plus actifs de Nouvelle-Zélande, vous pouvez accéder à l’une des bases de données suivantes bases de données BestFoodImporters.