Pur essendo uno dei Paesi più piccoli d’Europa, la Danimarca è un importante polo commerciale con un settore alimentare molto ben sviluppato e con profonde connessioni commerciali con il resto del mondo. L’attrattiva principale della Danimarca deriva dal suo altissimo reddito pro capite, dalla sua posizione di Paese leader in Europa per la facilità di fare affari e dalla sua affinità con il cibo e le bevande pregiate. Nel seguente articolo cercheremo di analizzare quali sono i principali prodotti che gli importatori di alimenti danesi cercano e quali tendenze dominano il mercato attuale.

Un’economia in crescita

I danesi sono tra i consumatori più benestanti d’Europa, poiché la Danimarca si vanta di un elevato PIL pro capite e di un tenore di vita che la colloca all^’11° posto nel mondo. Il basso tasso di inflazione, unito al basso tasso di disoccupazione, offre ai cittadini budget generosi da spendere in cibo e altri generi di conforto.

Con un paesaggio alimentare vario e sofisticato, il Paese nordico si affida a varie importazioni, soprattutto di prodotti freschi e frutta, ed è un campione delle tendenze di vita sana presenti nel Nord Europa. Inoltre, i danesi amano la buona cucina e il vino e i prestigiosi ristoranti del Paese ne sono una testimonianza.

Il settore della vendita al dettaglio in Danimarca è altamente consolidato, in quanto i primi 3 gruppi del Paese, Coop, Dansk Supermarket e Dagrofa, detengono quasi l’85% del mercato. I discount gestiscono anche grandi volumi, mentre i rivenditori indipendenti sono quasi del tutto assenti.

Enormi opportunità per gli esportatori di alimenti biologici/salutistici

I produttori di prodotti biologici e di vari prodotti salutistici troveranno il mercato danese estremamente accogliente, in quanto i danesi occupano il primo posto, non solo in Europa ma nel mondo, per quanto riguarda il consumo di alimenti biologici. La spesa pro capite per gli alimenti e le bevande biologiche è di circa 170 dollari, un record mondiale.

Gran parte del cibo è coltivato localmente, poiché il governo investe molto nella coltivazione biologica, ma anche le importazioni sono importanti. Il tasso di crescita di questo settore è previsto intorno al 5% all’anno fino al 2022, il che indica un mercato maturo e stabile.

I prodotti lattiero-caseari biologici rappresentano circa il 40% del mercato, seguiti da frutta e verdura (carote, patate), cereali e frutta secca (soprattutto mandorle, dove la maggior parte delle importazioni proviene dagli Stati Uniti, seguiti da Svezia, Regno Unito e Germania).

Il caffè biologico ha registrato la crescita maggiore nella categoria delle bevande biologiche, un ottimo segnale per i produttori di caffè che vogliono entrare nel mercato.

Anche i prodotti senza glutine e senza lattosio stanno guadagnando terreno e sono una buona scommessa a lungo termine, poiché queste tendenze alimentano le vendite anche per i consumatori che non hanno intolleranze.

Anche il mercato danese del pesce e dei frutti di mare è molto dinamico e, anche se la Danimarca esporta grandi volumi di prodotti di questa categoria, è anche un importante importatore. I gamberetti, ad esempio, stanno registrando un aumento significativo e le importazioni provengono principalmente dagli Stati Uniti e dall’Asia.

Non possiamo dimenticare l’impressionante mercato vinicolo della Danimarca, con la sua attenzione ai vini naturali – può leggere di più qui.

Trovare e trattare con gli importatori

Rispetto ad altri Paesi, fare affari con gli importatori danesi può essere abbastanza facile, in quanto la maggior parte degli imprenditori parla inglese e, come già detto, il Paese ha un ambiente commerciale eccellente. Tuttavia, questi consigli possono essere utili.

– Sia puntuale e non faccia perdere tempo. Sono molto orientati al business e amano quando le persone rispettano le tempistiche e sono dirette con le loro proposte.

– Anche se il Paese ha un potere d’acquisto significativo, cerchi di offrire prezzi competitivi, perché sono sempre alla ricerca del miglior rapporto qualità-prezzo.

– Le buone partnership si costruiscono nel tempo, ma non sono influenzate da una rigida gerarchia e dai processi burocratici che rallentano le procedure commerciali in molti altri Paesi. Le decisioni possono essere prese in modo sorprendentemente rapido

– La Danimarca è un buon posto per sperimentare nuovi concetti e prodotti di tendenza, poiché i suoi consumatori apprezzano l’innovazione. Anche un imballaggio di alta qualità, attraente e ben progettato è fondamentale.

– Essendo un Paese dell’Unione Europea, si assicuri che i suoi prodotti rispettino tutti i regolamenti e gli standard. Una buona fonte di dati si trova qui .

Tendenze chiave nel 2024-2025

• Leadership organica
  La Danimarca rimane il mercato numero 1 al mondo per il consumo di alimenti biologici. La spesa pro capite supererà i 170 dollari nel 2024, con una crescita alimentata da latticini, frutta e verdura, noci e bevande a base vegetale. Il caffè e il vino biologici sono i punti di forza.

• A base vegetale e senza ingredienti
  La domanda di proteine vegetali, di prodotti senza lattosio e senza glutine è in rapida espansione, guidata dai millennial attenti alla salute e dalle famiglie flexitariane.

• Importazioni di frutti di mare
  Nonostante sia un grande esportatore, la Danimarca importa grandi volumi di gamberi e altri frutti di mare dall’Asia e dalle Americhe. Le certificazioni di sostenibilità e tracciabilità sono sempre più importanti.

• Vino e bevande
  L’interesse per i vini naturali e a basso contenuto alcolico sta crescendo. La birra artigianale, le bevande funzionali e la kombucha stanno guadagnando spazio sugli scaffali.

Opportunità per gli esportatori

• I prezzi competitivi restano fondamentali, anche in questo mercato ad alto reddito.

• Gli importatori danesi apprezzano la puntualità, la trasparenza e l’innovazione.

• Il packaging e le dichiarazioni di sostenibilità sono fattori di differenziazione chiave.

• In quanto parte dell’Unione Europea, il rispetto di regolamenti severi non è negoziabile.

Tre importatori di alimenti dalla Danimarca:

1. BioganIndirizzo: Møgelbakken 5, Lystrup
   Telefono:004586740771
   I prodotti più importati: Prodotti biologici, alimenti per la salute
   Sito web: biogan.dk
2. Albanigades FiskIndirizzo: Søndre Havnekaj 10, Kerteminde
   Telefono:004566113923
   I prodotti più importati: Pesce e frutti di mare, Carne, Alimenti surgelati
   Sito web: albanifisk.dk
3. Geia FoodIndirizzo: Fuglevænget 9, Aalborg
   Telefono:004596340414
   I prodotti più importati: Formaggio, pasta, frutta e verdura, olio d’oliva, pesce e frutti di mare.
   Sito web: geiafood.com

Per avere accesso a un elenco di centinaia di importatori di prodotti alimentari attivi dalla Danimarca, può accedere a uno dei database di database di BestFoodImporters.