La neutralité, l’ouverture, l’égalitarisme, l’accent mis sur la protection de l’environnement et la diversité ont défini la culture d’entreprise suédoise, tant en termes de structure organisationnelle que d’approche de la gestion. Ce pays nordique est bien connecté au reste du monde et dispose d’un solide réseau d’importateurs de produits alimentaires qui alimentent les goûts variés de sa population. Avec un accès facile aux capitaux, des infrastructures bien développées, une grande transparence et une stabilité économique et politique, la Suède, soucieuse de l’environnement, est un paradis pour les entreprises et l’innovation. Dans cet article, nous analyserons certaines des principales tendances du marché alimentaire suédois et nous nous concentrerons sur un certain nombre d’importateurs de produits alimentaires en provenance de Suède.
DEMANDE DU MARCHÉ SUÉDOIS
La consommation alimentaire suédoise se compose à 90 % de conserves, de produits surgelés et d’ aliments hautement transformés. Le reste est composé de produits non transformés, tels que les fruits et légumes frais, le poisson frais, la viande fraîche et les œufs. D’une manière générale, les produits à faible teneur en sucre, riches en fibres et à faible indice glycémique ont un bon potentiel sur le marché suédois.
Les produits alimentaires provenant d’autres pays suscitent également un vif intérêt, en particulier les produits dits ethniques, tels que les produits italiens, chinois, indiens et mexicains.
Parallèlement, l’intérêt pour les aliments sains a entraîné une augmentation des ventes de produits considérés comme nutritifs, tels que les fruits à coque, les céréales et les barres diététiques.
IMPORTATEURS SUÉDOIS DE PRODUITS ALIMENTAIRES ET TENDANCES ALIMENTAIRES
Comme environ 20 % des habitants de la Suède sont nés à l’étranger, dans les magasins d’alimentation suédois, les importations représentent 50 % de l’ensemble des produits alimentaires.
La principale importation de produits alimentaires s’explique facilement : il s’agit de produits alimentaires qui ne sont pas produits en Suède, tels que les agrumes, les noix, le café vert, le thé, le cacao, les épices et condiments, le vin, les huiles et graisses, le chocolat et les confiseries, le fromage et les boissons, ainsi que de produits qui ne sont disponibles que pendant une partie de l’année.
Les autres postes d’importation importants sont le poisson et les produits de la mer (y compris les réexportations de poissons d’élevage), les sauces et les assaisonnements, les repas prêts à consommer, certains aliments en conserve, surgelés et secs, ainsi que les aliments pour animaux.
La Suède est plus ou moins autosuffisante en ce qui concerne les aliments de base tels que la viande, les produits laitiers et les céréales, même si, ces dernières années, l’industrie de la viande est devenue un gros importateur.
EFFORTS VERTS
Les pays scandinaves occupent une place de choix en termes de ventes et de consommation d’aliments biologiques en Europe. La Suède se classe au troisième rang mondial pour les dépenses par habitant consacrées aux produits biologiques. En Suède, la part de marché des produits biologiques a atteint 9,1 %, avec des ventes au détail de 2,4 milliards d’euros, et continue de croître.
Le gouvernement suédois soutient activement ses citoyens dans leur démarche de développement durable par le biais de l’agriculture urbaine. Depuis 1990 environ, la culture biologique est devenue un élément de plus en plus important de la stratégie agricole nationale.
En outre, plusieurs acteurs importants du marché dans les secteurs de la vente au détail, de la vente en gros et de l’industrie ont investi ces dernières années dans le développement de nouveaux produits et dans l’amélioration de la commercialisation d’une grande variété d’aliments biologiques. En conséquence, la disponibilité des produits et la sensibilisation croissante à la santé ont incité les consommateurs suédois à choisir de plus en plus des aliments naturels au fil des ans.
UN POTENTIEL EXTRAORDINAIRE SUR LE MARCHÉ DU CAFÉ
La Suède affiche l’un des taux de consommation de café par habitant les plus élevés au monde, ce qui la place dans le top 10 des pays consommateurs de café. Le pays compte plus de 1 700 points de vente de café et le nombre de micro-crèches ne cesse de croître. Ces entreprises s’adressent à des marchés de niche et pratiquent le commerce direct en s’appuyant sur de solides relations à long terme et sur la transparence. La demande croissante porte sur le café certifié durable.
Par rapport à d’autres pays européens, les volumes d’importation en Suède sont relativement faibles, atteignant 520 millions d’USD en 2023, mais ils sont fortement axés sur des cafés uniques et de haute qualité. La Suède reste un acteur essentiel du marché du café dans la région, car la tendance à la hausse de la consommation hors foyer en Scandinavie offre des opportunités intéressantes aux exportateurs de variétés de café à plus forte valeur ajoutée.
PRÉVISIONS
Les tendances mondiales telles que la durabilité, la sécurité alimentaire et l’innovation constituent une base solide pour les entreprises et créent les conditions propices à la réussite dans le secteur du commerce alimentaire. La connaissance de l’impact de ces tendances sur votre entreprise est un ingrédient clé de la réussite.
3 Importateurs de produits alimentaires de Suède :
- Commerce alimentaire Suède
Adresse:Väderögatan 9a, Malmo
Téléphone : +46 40 608 61 75 +46 40 608 61 75
Site web : www.foodtrade.nu - Sbd Spices Import
Adresse : 6 Sjövägen
stolkhome, Uppsala län, 746 31
Téléphone:+46 73 948 18 20
Site web : www.sbdspices.com - US Grocer Ab
Adresse:26 Sorterargatan
Vällingby, Stockholms län, 162 50
Téléphone : +46 10 207 11 50 +46 10 207 11 50
Site web : www.usgrocer.se
Pour accéder à une liste d’importateurs de produits alimentaires plus actifs en Suèdevous pouvez accéder à l’une des bases de données de BestFoodImporters.