Neutralità, apertura, egualitarismo, attenzione alla tutela dell’ambiente e diversità hanno definito la cultura aziendale svedese, sia in termini di struttura organizzativa che di approccio gestionale. Questo Paese nordico è ben collegato al resto del mondo e ha un forte sistema di importatori di cibo che alimenta i gusti diversi della sua popolazione. Insieme al facile accesso al capitale, le infrastrutture ben sviluppate, l’elevata trasparenza e la stabilità economica e politica rendono la Svezia, attenta all’ambiente, un paradiso per gli affari e l’innovazione. In questo articolo, analizzeremo alcune delle principali tendenze del mercato alimentare svedese e ci concentreremo su alcuni importatori di alimenti dalla Svezia.

DOMANDA DEL MERCATO SVEDESE

Il consumo alimentare svedese è composto per il 90% da cibi in scatola, surgelati e altamente lavorati. La parte restante è composta da prodotti non trasformati, come frutta e verdura fresca, pesce fresco, carne fresca e uova. In generale, i prodotti a basso contenuto di zuccheri, ad alto contenuto di fibre e a basso indice glicemico hanno un buon potenziale sul mercato svedese.

C’è anche un grande interesse per i prodotti alimentari di altri Paesi, soprattutto per i cosiddetti cibi etnici, come i prodotti in stile italiano, cinese, indiano e messicano.

Allo stesso tempo, l’interesse per il cibo sano ha incrementato le vendite di prodotti considerati nutrienti, ad esempio noci, cereali e barrette salutari.

IMPORTATORI ALIMENTARI SVEDESI E TENDENZE ALIMENTARI

Poiché circa il 20% degli abitanti in Svezia è di origine straniera, nei negozi di alimentari svedesi, le importazioni rappresentano il 50% del totale degli alimenti presenti nei negozi.

La principale importazione alimentare è facilmente spiegabile: si tratta di alimenti che non vengono prodotti in Svezia, come agrumi, noci, caffè verde, tè, cacao, spezie e condimenti, vino, oli e grassi, cioccolato e dolciumi, formaggio e bevande, e anche di prodotti che sono disponibili solo durante una parte dell’anno.

Altre voci di importazione degne di nota sono i prodotti ittici e i frutti di mare (comprese le riesportazioni di pesce d’allevamento), le salse e i condimenti, i pasti pronti, alcuni alimenti in scatola, congelati e secchi, nonché i mangimi per animali.

La Svezia è stata più o meno autosufficiente per quanto riguarda gli alimenti di base come la carne, i latticini e i cereali, anche se, negli ultimi anni, l’industria della carne è diventata un grande importatore.

SFORZI VERDI

I Paesi scandinavi sono ai primi posti in termini di vendite e consumo di alimenti biologici in Europa. La Svezia registra la terza spesa pro capite più alta al mondo per i prodotti biologici. In Svezia, la quota di mercato dei prodotti biologici ha raggiunto il 9,1%, con vendite al dettaglio pari a 2,4 miliardi di euro e continua a crescere.

Il governo svedese sostiene attivamente i suoi cittadini a essere sostenibili attraverso l’agricoltura urbana. Dal 1990 circa, la coltivazione biologica è diventata un fattore sempre più vitale nella strategia agricola nazionale.

Inoltre, negli ultimi anni, diversi importanti attori del mercato nei settori della vendita al dettaglio, all’ingrosso e dell’industria hanno investito nello sviluppo di nuovi prodotti e nel miglioramento del marketing di un’ampia varietà di alimenti biologici. Di conseguenza, la disponibilità dei prodotti e la crescente consapevolezza della salute hanno determinato la tendenza dei consumatori svedesi a scegliere sempre più spesso alimenti naturali nel corso degli anni.

STRAORDINARIO POTENZIALE NEL MERCATO DEL CAFFÈ

La Svezia è tra i Paesi con il più alto tasso di consumo di caffè pro capite al mondo e si colloca tra i primi 10 Paesi consumatori di caffè. Il Paese conta oltre 1.700 punti vendita di caffè e il numero di micro-roasterie è in continua crescita. Queste aziende si rivolgono a mercati di nicchia e praticano il commercio diretto, basato su solide relazioni a lungo termine e sulla trasparenza. La domanda crescente riguarda il caffè con certificazioni di sostenibilità.

Rispetto ad altri Paesi europei, i volumi di importazione in Svezia sono relativamente bassi, raggiungendo i 520 milioni di dollari nel 2023, ma sono fortemente concentrati su caffè unici e di alta qualità. La Svezia rimane un attore fondamentale per il mercato del caffè nella regione, in quanto la tendenza all’aumento del consumo fuori casa in Scandinavia offre opportunità interessanti per gli esportatori di varietà di caffè più pregiate.

PREVISIONE

Tendenze globali come la sostenibilità, la sicurezza alimentare e l’innovazione costituiscono una solida base per le aziende e le giuste condizioni per il successo nel settore del commercio alimentare. Essere consapevoli di come queste tendenze influenzano la sua attività è un ingrediente chiave per il successo.

3 Importatori di alimenti dalla Svezia :

1. Commercio alimentare Svezia
   Indirizzo:Väderögatan 9a, Malmo
   Telefono: +46 40 608 61 75
   Sito web: www.foodtrade.nu
2. Importazione di spezie Sbd
   Indirizzo: 6 Sjövägen
   stolkhome, Uppsala län, 746 31
   Telefono:+46 73 948 18 20
   Sito web: www.sbdspices.com
3. US Grocer Ab
   Indirizzo:26 Sorterargatan
   Vällingby, Stockholms län, 162 50
   Telefono: +46 10 207 11 50
   Sito web: www.usgrocer.se

Per accedere ad un elenco di importatori di alimenti più attivi dalla Sveziapuò accedere a uno dei database di database di BestFoodImporters.